Met de bijzondere Camassia in de hoofdrol

Het boeket van deze week voelt als een stukje wilde natuur op tafel.

Luchtig, speels en vol bloemen die niet alleen mooi zijn, maar ook een verhaal meebrengen.

Wat zit erin?

Pimpernel, juffertje-in-’t-groen, riddersporen, Zeeuws knoopje, pioen, moederkruid, Indianenbloem, margriet, allium, vrouwenmantel, duizendblad, lisimachia, keizerskorenbloem en euphorbia.

In de kijker: Camassia (Indianenbloem)

Een elegante bloem met blauw-paarse tinten en een bijna dromerige uitstraling.

De naam Camassia komt van het Indiaanse woord camas, wat “zoet” betekent. De bollen van deze plant werden vroeger door inheemse volkeren gekookt of gestoomd waardoor ze een zoete smaak kregen. Ze werden zelfs gebruikt als bruidsschat tijdens huwelijken. Ook medicinaal kende de plant haar plek: gekookte bollen werden verwerkt tot hoestdrank en de bladeren belandden in matrassen.